(株)紀州本庄 うめよし

これが自慢の南高梅︒
皮は極めて薄く肉厚︒
この贅沢︑本場ならでは︒

一〇〇年の伝統

すべてはお客様の笑顔のために。

およそ一〇〇余年前、祖先の良吉が
何もないところから始めた梅づくり。
この伝統と誇りを受け継ぎ、
日々こころを込めて梅づくりに取り組んでいます。
良吉は梅づくりを始め、一善社長はうめよし農園食品部
「紀州本庄うめよし」を立ち上げました。
農家だから作れるプライドをかけたこだわりの梅干。
自信を持ってうめよしの梅を伝えます。
良いものだから、伝わり続けていると確信しています。


GOOD POINTS OF PLUM


PRODUCTS

みなべ町産紀州南高梅の
青梅ではなく完熟梅を使用。

じっくりと漬け込まれた個性豊かな
五種の紀州梅酒たち。

  • 紀州すもも梅と泡盛の出会い、さっぱりした甘さの「壱」。
  • ブランデーの芳醇なコク。梅酒は甘くて苦手な方に「善」。
  • 京都佐々木酒造の蔵出し原酒で漬けた赤い梅酒「縁」。
  • 沖縄古酒クースー仕込みの贅沢なあらごし梅酒「操」。
  • 完熟南高梅をウイスキーで漬け込んだ本格梅酒「啓」。

梅酒を漬け込むときに梅の実から出る沈殿物オリは
梅の風味を損なわないために加工助剤は使用せず
少しずつ手作業で上澄みをろ過して取り除いています。
大切に大切に育てられ、
梅の旨味そのままのお酒になりました。
一本一本手作りだから、ごめんなさい、数量限定です。

  • ふくじゅ梅 250g

    1,296円(税込)

    ご飯にぴったりの味付け、うす塩味のしそ風味の梅干です。
    当社人気No.1の商品です。

  • おこのみセット2カップ

    2,484円(税込)

    須賀の郷の9種類の梅干から、お好きな商品を2パックお好みで組み合わせていただけます。

  • 縁-ENISHI- 375ml

    1,540円(税込)

    みなべ産の自社農園の完熟南高梅と希少な真っ赤な露茜を、日本酒と氷砂糖でじっくり漬け込みました。

  • 梅黒酢 290ml

    1,620円(税込)

    和歌山県那智山のわき水から作った黒酢と紀州南高梅と氷砂糖をじっくり樽でねかせ造りあげました。

贈答用からお菓子まで
他にも梅製品が勢揃い!

うめよし公式オンラインショップは
こちら


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ウェブマガジン旅色の和歌山グルメ&観光特集に紹介されました